Menjador

La pausa del migdia és un moment de descans, però també un espai educatiu molt important.

Temps de migdia

Ens encaminem cap a una opció més educativa: alimentar-se, gaudir del temps de lleure, aprendre i descansar.

El temps de migdia és un moment privilegiat per treballar l’educació de salut i la higiene, la creació d’hàbits de vida saludable i l’adquisició d’autonomia en la vida quotidiana.

L’objectiu és aconseguir una dieta senzilla, variada, completa i adequada a cada persona, aconseguint l’energia necessària i els nutrients suficients pel seu desenvolupament.

L’actitud dels nens/es davant cada aliment, el seu comportament a taula i al menjador, els seus hàbits d’higiene…, són reflexos del que han vist o après. Els educadors i educadores hem de treballar per tal de fomentar una actitud correcta de les situacions relacionades amb el menjar.

Educació alimentària

L'espai de lleure

En l’actualitat, quan parlem de l’activitat de menjador a l’escola, no només ens referim al temps que el nen/a dedica a alimentar-se.

Hi ha un període de temps lúdic important, que el nen/a aprofita per descansar i gaudir d’activitats de grup i individuals, tot relacionant-se amb la resta de companys.

  • Treballar l’educació de salut i higiene.
  • Crear hàbits de vida saludable.
  • Adquirir autonomia en la vida quotidiana.
  • Gaudir del temps de lleure.
  • Promocionar aspectes socials i convivencials dels àpats.
  • Proporcionar als usuaris un menjar de qualitat tant des del punt de vista nutricional com des de criteris higiènics i sensorials.

Objectius

Objectius específics

Respecte a l'alimentació

  • Conèixer cada aliment.
  • Dinar seguint l’ordre dels aliments: primer, segon i postres.
  • Mastegar correctament.
  • Acostumar-se a menjar de tot.
  • Menjar utilitzant correctament els coberts.
  • Seure adoptant una postura adequada a taula.

Respecte al temps de lleure

  • Participar de forma adequada en les activitats que es proposen.
  • Respectar l’entorn mantenint-lo net.
  • Fer cas de les indicacions dels monitors i monitores.
  • Respectar les normes del joc i als companys i companyes.
  • Compartir el material amb la resta de nens i nenes.
  • Acceptar la incorporació de nous companys i companyes al joc.

Respecte a la neteja i l'ordre

  • Rentar-se les mans abans i després de dinar.
  • Entrar al menjador en ordre.
  • Parlar en un to de veu adequat.
  • Ser conscients de no jugar amb el menjar.
  • Demanar les coses de forma correcta i amb respecte.
  • Saber quan aixecar-se de la taula.
  • Parlar amb la boca buida.
  • No omplir-se massa la boca.
  • Ésser polit menjant.
  • Utilitzar correctament el tovalló.

Recomanacions dietètiques

Les necessitats energètiques de les persones varien segons l´edat, sexe, pes i activitat física.

3 anys

1315 Kcal
  • 50g Proteïnes
  • 52g Lípids
  • 162g Glúcids

3-6 anys

1820 Kcal
  • 72g Proteïnes
  • 20g Lípids
  • 225g Glúcids

7-12 anys

2220 Kcal
  • 80g Proteïnes
  • 87g Lípids
  • 280g Glúcids

Nens adolescents

2950 Kcal
  • 115g Proteïnes
  • 112g Lípids
  • 370g Glúcids

Nenes adolescents

2600 Kcal
  • 104g Proteïnes
  • 98g Lípids
  • 325g Glúcids

Homes adults

2900 Kcal
  • 63g Proteïnes
  • 112g Lípids
  • 362g Glúcids

Dones adultes

2200 Kcal
  • 50g Proteïnes
  • 85g Lípids
  • 275g Glúcids

Avis

1900 Kcal
  • 50g Proteïnes
  • 74g Lípids
  • 237g Glúcids

Diferents àpats al dia

  • Esmorzar: 20% de l'energia total.
  • Dinar: 30-35% de l'energia total.
  • Berenar: 10-15% de l'energia total.
  • Sopar: 25-30% de l'energia total.
  • Els monitors i monitores va a buscar l’alumnat a l’aula i els acompanyen al menjador.
  • Ens rentem les mans.
  • Cadascú al seu lloc a dinar.
  • L’alumnat d’Infantil arriba a l’aula i tenen els llits preparats per fer la migdiada.
  • És hora d’aixecar-se.
  • Al menjador continuen els torns de dinar.
  • Després de dinar fem manualitats, activitats, etc.
  • En els grups dels grans, hi ha torns per parar taula.

Organizació general